Кухня в японском стиле – особенности, советы, рекомендации

Как все японское этот стиль характеризуется лаконичностью и общей нейтральностью применяемых в нем цветовых комбинаций. Такой дизайн можно реализовать в помещениях любых размеров, степени освещенности и направленности согласно сторонам света. Все это обуславливает простоту его организации. Естественно, что в основе рассматриваемого нами дизайна лежат адаптированные для отечественных условий идеи, которые не предусматривают использования специфичных материалов, оригинальных дорогостоящих изделий, характерных для оформления помещений непосредственно в самой Японии.

Что такое японский стиль кухни и его характерные особенности

Важной особенностью японского стиля при всем его минималистическом характере является демонстрация изысканности. Обеспечивается это соблюдением некоторых правил:

1. Все, что касается отделки и предметов интерьера должно основываться на использовании строго натуральных материалов.
2. Наилучшим решением будет применение расцветок, характерных самой Природе. Важно, чтобы они были мягкими и не очень яркими. Таким требованиям соответствуют белый или оттенки бежевого, охристый или коричневые тона, жемчужный, черный, зеленые неяркие представители этой группы.
   
3. Каждый элемент интерьера, любое дизайнерское решение в вопросах отделки должны обеспечивать соблюдение общей симметричности. Правильная геометрия и сохранение пропорций являются основой данного стиля.
4. Обязательна предварительная продуманность использования каждого сантиметра пространства, которая позволит упорядочить процесс эксплуатации помещения. Этому способствует и минималистический подход при формировании интерьера.
   
5. Любой предмет на такой кухне обязан нести функциональную нагрузку.
6. Продуманность схемы освещения должна обеспечивать максимальное удобство использования помещения.
7. Строго обязательно создание этнической атмосферы.
   

Рекомендации по отделке поверхностей кухни в японском стиле

Что можно применить при отделке стен

1. Современные виды декоративной штукатурки.
2. Покраска с использованием нейтральных составляющих цветовой гаммы.
3. Отделка панелями из деревоматериала.
4. Можно реализовать вариант сёдзи – прозрачную или полупрозрачную перегородку или раздвижную дверь, которые разделят кухонное пространство на зоны.
5. Для фартука оптимально использовать каменную мозаику или керамическую крупную плитку. Также уместна каменная плита из мрамора или современные скинали, имеющие тематическую фотопечать.

Некоторые рекомендации для оформления пола

В традиционном исполнении «по-японски» пол должен быть из дерева, иметь темный оттенок и высокое качество полировки. В случае необходимости можно значительно уменьшить затраты, применив квадратную плитку – серую, бежевую, но с обязательным дополнением элементов темных тонов. Например, бело-коричневое исполнение.

Потолочная поверхность – варианты отделки

Японский стиль отличается своей оригинальностью и отдает «предпочтение» различным конструкционным решениям при отделке потолков. Двухуровневые варианты, подвесные потолки будут наиболее соответствовать этому дизайну. Здесь могут быть применены:

• деревянная обшивка потолка;
• балки из дерева;
• обои, выполненные в мягких цветовых тонах, имеющие ненавязчивые узоры в японском стиле;
• натяжные потолки, на которые нанесена соответствующая стилю фотопечать.

Правила подбора мебельного гарнитура для дизайна кухни в японском стиле

Мебель для такой кухни необходимо подбирать только изготовленную из дерева. При этом особенно важно уделить внимание строгости ее геометрических форм.

Рекомендации:

1. Обязательно наличие глянцевых или полированных поверхностей, отличающихся своим сплошным единым покрытием и отсутствием филенок, ручек, каких-либо элементов отделки. Но допускаются стеклянные вставки. Стекло должно быть матовым.
2. Если кухня отличается большими размерами, то обеденный стол можно установить достаточно большой и основательный – из цельного древесного массива или с каменным, металлическим основанием, со столешницей полностью соответствующей всей конструкции стола.
3. Для небольших помещений требуется подбирать облегченные конструкции обеденной группы из металла или на деревянной основе. Здесь может быть применена столешница из стекла.
4. Стулья, в отличие от всех остальных предметов гарнитура, могут быть подобраны в различном исполнении по своей форме:

• отличающиеся строгим соблюдением геометрии;
• с безупречной обтекаемостью.

Освещение и декорирование – основные моменты

Основным требованием кухонь, оформленных в японском стиле является создание равномерного освещения при эффективном его рассеянии. Достигается это за счет применения различных осветительных приборов, выполняющих свои отличные друг от друга задачи. Здесь могут быть совмещены:

• потолочная люстра;
• подсветка для гарнитура;
• споты, которые важно правильно смонтировать по всей поверхности потолка.

Выбирая светильники для такой кухни нужно уделить особенное внимание соответствию их оформления, конструкции и материала японскому стилю помещения. Наиболее подходящими моделями будут осветительные приборы, выполненные в эко-стиле или в стиле«минимализм». Бамбуковые, джутовые абажуры, деревянные их виды, характерные для японцев «соломенные»модели или на основе рисовой бумаги станут действительным украшением всего помещения. Среди, предлагаемого разнообразия форм лучше всего остановиться на прямоугольных и квадратных, либо сферических моделях.

Шторы в «японском» дизайне

Выбор штор для окон может быть ограничен только «японскими». Это панельные шторы, а также бамбуковые рулонной конструкции, которые особенно характерны для японского стиля. В адаптированном для отечественного потребителя варианте вполне будут уместны:

• шторы «римские»;
• занавески рулонного типа;
• жалюзи с деревянными ламелями;
• классика из натуральных тканей, которая оформлена в характерных узорах и рисунках.

Элементы декора и особенности выбора посуды

Японцы народ практичный. Это выражено и в окружающих их предметах интерьера, декоре и аксессуарах, которые отличаются полезной функциональностью. Особенно это касается элементов, отражающих основные семейные традиции и ценности. Но отечественному обывателю достаточно понимания основной мысли всего японского стиля – минимум украшений в помещении, чтобы обеспечить поддержание соответствующего духа и создать максимально приближенную к традиционно японской атмосферу.

Некоторые основные моменты, связанные с декорированием и кухонной утварью:

1. Допустимо изобилие растений в различных вариантах – бонсаи и икебаны, цветки орхидеи и карликовые деревья, сакура и бамбук. С их помощью оживляется весь интерьер, обеспечивается очищение воздуха.
   
2. Для кухни в японском стиле характерно наличие ваз из различного, но натурального материала – керамических, стеклянных, фарфоровых.
3. Стены японцы предпочитают украшать:

• свитками с иероглифами, отражающими мысли, которые являются бесценными для всех членов семьи;
• картинами, демонстрирующими важность природы, ее ведущую направленность, как носительницу божественного духа;
• гравюрами;
• фотографиями и изображениями самураев или гейш.

4. Для поддержания соответствующей атмосферы используются различные аксессуары на бамбуковой основе.
5. Кухонную утварь можно выбрать среди большого ассортимента предложений. Но не стоит забывать и о традиционно используемых японцами чугунных изделиях, предметов из глины, различных символах, характерных для японской кухни – шеф-ножах и приспособлениях для приготовления суши, небольших размеров чайных сервизах и многого другого, без чего немыслима кухня в японском стиле.